Dianthá
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Traditionelle frühe Ernte, ab ersten zehn Augusttage in den frühen Morgenstunden. Sanftes Pressen und Gärung bei Temperatur kontrolliert. Reifung im Keller bei Temperatur kontrolliert und 2 Monate lang in Flaschen abgefüllt.