Porto Calem Fine White
Der Calem Fine White Port ist ein fruchtiger, frischer und eleganter Wein.
Die Trauben für den Fine White Port werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen. Nach dem schonenden Pressen der Trauben wird der Most für längere Zeit durch ständiges Umrühren in grossen Behältern belassen. Die Aromen sind dadurch vielfältiger und intensiver.
Das Ergebnis nach mind. 3-jähriger Reifung in grossen Eichenfässern ist ein reichhaltiger und aromatischer Fine White Port mit perfekter Süsse.
In der Nase ist dieser White Port Calem reich und parfümiert, mit reichlich floralen Aromen und Noten von tropischen Früchten.
Am Gaumen ist er weich, vollmundig und fest, mit einem köstlich fruchtigen Abgang.
Der Fine White Port ist die perfekte Wahl, um einen Fischsalat mit Schinken oder eine köstliche gegrillte Seezunge mit Mandelkruste, zu begleiten.
Ein vielseitiger Fine White Port, der hervorragend zu jedem Dessert passt, besonders zu solchen mit tropischen Früchten wie Mango und Papaya Carpaccio.
