Liqueur de Framboise Chartreuse
Dieser Liqueur ist ein fruchtiger, ausgewogener Himbeer-Likör aus dem Kartäuser-Kloster von Chartreuse.
Die Liköre von Chartreuse werden auf der Basis natürlicher Zutaten nach Rezepten aus dem 17. Jahrhundert hergestellt. Im Kloster Grande Chartreuse bei Grenoble kennen angeblich nur zwei Kartäuser-Mönche, Dom Benoît und Bruder Jean-Jacques, sämtliche 130 Pflanzen der geheimen Rezepturen.
Die Himbeeren für diesen Likör werden Handverlesen, was natürlich etwas länger dauert, aber dafür werden nur schöne Rote Himbeeren mit besonderem Aroma verwendet, die den Chartreuse Liqueur de Framboise des Peres Chartreux so besonders machen. Anschließend wird nur noch Zucker und Alkohol hinzugefügt, was diesen Likör so einzigartig werden lässt. Am besten genießt man Ihn eisgekühlt pur oder auf Eis, obwohl man mit ihm auch sehr gut Wein oder Champagner verfeinern kann.
