Fassbind Chrüter Schälle-Bur
Der mehrfach prämierte Chrüter Schälle Bur aus dem Hause Fassbind, der ältesten Brennerei der Schweiz, wird nach einem alten Familienrezept schonend hergestellt.
Der Chrüter Schälle-Bur wird auch heute noch nach diesem alten, überlieferten Familienrezept mit vielen Kräutern, Beeren und Wurzeln destilliert. Die verschiedenen Ingredienzien wie Wacholder, Enzian, Waldmeister, Anis, Minze, etc. werden zuerst mazeriert und danach sorgsam destilliert. Aus dieser Kombination entsteht das einmalige Aroma unseres Chrüter Schälle-Bur.
1395 lassen sich die ältesten Vorfahren der heutigen FASSBIND-Familie in der wunderschönen Region der Urschweiz nieder. Als Bauern beginnen sie früh mit dem Kultivieren wilder Kirschbäume. Dank der Erkenntnisse der in vielen Klöstern betriebenen Alchemie nutzen sie bald dieses Wissen für die Herstellung eines hervorragenden Destillats, dem KIRSCH. Kirsch, aus saftigen und vollreifen Kirschen gewonnen, ist heute noch die nationale Spezialität der Schweiz...
Gottfried Fassbind lI (1829-1878) gründet im Alter von 17 Jahren die „Godefroi Fassbind, jeune, Distillerie de Kirschwasser“ in der Ortschaft Oberarth, am Fusse der Rigi, im Kanton Schwyz, der dem ganzen Land „Schweiz“ den Namen gibt. Das ist der Beginn der über Jahrhunderte hinweg andauernden Erfolgsgeschichte der ältesten Destillerie der Schweiz…
